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주식회사 호텔롯데는 롯데그룹의 관광 및 서비스 사업을 담당하는 핵심 계열사이다. 1973년 5월 5일에 설립되었으며, 본사는 서울특별시 중구 소공동에 위치해 있다. 호텔, 면세점, 테마파크 등 다양한 사업을 포괄하며, 롯데호텔, 롯데면세점, 롯데월드 등의 주요 브랜드를 운영하고 있다.

기업은 호텔 리조트 사업부, 면세 사업부, 월드 사업부 등 세 개의 주요 사업 부문으로 구성되어 있다. 호텔 리조트 사업부는 최상급 시그니엘, 5성급 롯데호텔, 비즈니스 호텔 롯데시티호텔, 라이프스타일 호텔 L7호텔 등 다층적인 호텔 브랜드 포트폴리오와 롯데리조트를 관리한다. 면세 사업부는 국내 주요 공항과 도심에 입점한 롯데면세점을 운영하며, 월드 사업부는 롯데월드 어드벤처와 서울스카이, 롯데월드 아쿠아리움 등의 레저 시설을 담당한다.

2024년 기준 직원 수는 5,076명이며, 2023년 연결 기준 매출액은 약 4조 7,540억 원에 달한다. 롯데그룹 내에서는 롯데지주와 더불어 중요한 지주회사 역할을 하며, 롯데쇼핑, 롯데건설, 롯데캐피탈 등 여러 주요 계열사의 지분을 보유하고 있다. 기업은 비상장 기업으로, 그룹의 실질적인 지배 구조에서 중요한 위치를 차지하고 있다.

호텔롯데는 1973년 5월 5일 설립된 이후, 한국의 대표적인 관광 서비스 기업으로 성장하며 다양한 사업 확장과 국내외 진출을 이루어냈다. 초기에는 호텔 사업에 집중했으며, 1979년 서울특별시 중구 소공동에 롯데호텔 서울 본관을 개관하며 본격적인 호텔 운영을 시작했다. 이어 1980년 롯데면세점 소공점을 개점하여 면세점 사업에 진출했고, 1988년 서울 올림픽을 계기로 송파구 잠실동에 롯데호텔 월드와 롯데월드 어드벤처를 차례로 개장하며 테마파크 사업을 시작했다.

2000년대에 들어서는 국내 지방 확장과 해외 진출을 본격화했다. 2000년 제주에 면세점과 호텔을 열었고, 2002년 울산에 호텔을 개관했다. 특히 2010년 러시아 모스크바에 첫 해외 호텔을 개관한 것을 시작으로, 베트남, 미국, 미얀마 등으로 사업 영역을 확대했다. 2009년에는 중저가 비즈니스 호텔 브랜드인 롯데시티호텔의 1호점을 마포구에 열었으며, 이후 L7호텔 브랜드도 출시했다.

2010년대 후반부터는 고급 브랜드 강화와 새로운 사업 도모에 주력했다. 2017년 초고급 호텔 브랜드 시그니엘 서울을 롯데월드타워에 개관하고, 동시에 전망대 서울스카이를 오픈했다. 2022년에는 부산 오시리아관광단지에 롯데월드 어드벤처 부산을 개장했다. 또한 의료 사업에 진출해 2017년 늘푸른의료재단(현 보바스기념병원)을 인수하는 등 사업 포트폴리오를 지속적으로 다변화해 왔다.

호텔롯데는 1973년 5월 5일 신격호 롯데제과 사장에 의해 설립되었다. 설립 목적은 한국에 민간 상업 호텔을 건립하는 것이었다. 회사는 서울특별시 중구 소공동에 위치한 반도호텔 부지를 인수하여 본격적인 호텔 사업을 시작했다.

1979년 3월 10일, 38층 규모의 롯데호텔 서울 본관이 개관했다. 이 건물은 당시 63빌딩이 건설되기 전까지 국내에서 가장 높은 빌딩이었다. 개관 이후 호텔롯데는 1980년 롯데면세점 소공점을 열어 면세 사업에 진출했으며, 1988년 서울 올림픽을 맞아 송파구 잠실동에 롯데호텔 월드를 개관했다. 이듬해인 1989년에는 롯데월드 어드벤처를 개장하며 테마파크 사업에도 뛰어들었다.

1990년대 이후 호텔롯데는 국내 지방 확장과 해외 진출을 본격화했다. 1993년 대전광역시에 대덕호텔을 개관했으며, 2000년대 초반에는 제주와 울산광역시에 호텔을 차례로 열었다. 해외 시장으로는 2010년 러시아 모스크바에 첫 해외 호텔을 개관하는 것을 시작으로, 베트남, 미국, 일본 등으로 사업 영역을 확대해 나갔다. 또한 2009년 롯데시티호텔 브랜드를 런칭하며 비즈니스 호텔 시장에도 진출했다.

2010년대에는 고급 라이프스타일 호텔 L7호텔 브랜드를 출범시키고, 2017년 초고급 호텔 브랜드 시그니엘 서울을 롯데월드타워에 개관했다. 롯데월드 어드벤처 부산 개장(2022년)과 같은 대규모 레저 시설 투자를 통해 관광 및 서비스 사업 포트폴리오를 지속적으로 다각화하고 있다.

호텔롯데는 롯데그룹의 관광 및 서비스 사업을 총괄하는 핵심 계열사이다. 이 회사의 지배구조는 롯데홀딩스를 비롯한 일본 법인과 일련의 투자회사들이 주요 주주로 등장하는 특징을 보인다. 구체적인 주요 주주 현황은 다음과 같다.

이처럼 롯데홀딩스가 최대 주주이지만, 그 외 지분의 상당 부분이 L제1투자회사부터 L제12투자회사에 이르는 다수의 투자회사에 분산되어 있다. 이는 한국 롯데그룹 내에서도 일본 본사의 영향력이 상대적으로 강하게 작용하는 구조로 여겨진다. 호텔롯데는 롯데지주가 아닌 이 회사를 통해 다른 주요 계열사들에 대한 지분을 보유하고 있어, 그룹 내에서 실질적인 지주회사 역할을 수행해 왔다.

이러한 복잡한 순환출자 구조는 과거 그룹의 경영권 다툼 과정에서 널리 알려지며 논란의 대상이 되었다. 이에 따라 그룹은 불투명한 지배구조 해소와 기업공개를 추진한 바 있다. 회사의 경영은 대표이사 체제로 운영되며, 각 주요 사업부문을 총괄하는 별도의 대표이사가 임명된다. 예를 들어, 롯데호텔 리조트 사업부는 정호석, 롯데월드 사업부는 권오상, 롯데면세점 사업부는 김동하가 대표이사를 맡고 있다.

호텔롯데는 그룹 내에서 지배구조 논란의 중심에 서 있으며, 이는 주로 복잡한 지분 구조에서 비롯된다. 회사의 주요 주주는 일본의 롯데홀딩스와 일련의 'L투자회사'들로, 이 투자회사들의 실소유주가 불분명해 한국 롯데그룹의 국적과 지배권 문제에 대한 논란을 지속적으로 불러일으켰다. 이 문제는 2015년 신동빈 회장이 투자회사 정보를 공개하고 순환출자 해소를 약속하면서 수면 위로 부각되었다. 당시 호텔롯데의 유가증권시장 상장 추진은 이러한 불투명한 지배구조를 정리하고 해외 사업 확장에 필요한 자금을 조달하기 위한 방안으로 여겨졌다.

노사 관계에서도 중요한 사건이 발생했다. 2000년, 민주노총 소속으로 재창립된 호텔롯데 노동조합은 비정규직의 정규직 전환과 임금 인상 등을 요구하며 대규모 파업에 돌입했다. 이 파업은 약 3개월간 지속되며 격렬한 양상을 띠었고, 경찰의 강력 진압으로 많은 노조원이 부상당하기도 했다. 사측은 노조 지도부를 상대로 손해배상 소송을 제기하는 등 강경하게 대응했다. 결국 노사 간 합의가 이루어졌지만, 파업 주도 간부들은 해고되었고, 노조는 이후 크게 위축되어 2010년 민주노총을 탈퇴하기에 이르렀다.

이 외에도 호텔롯데는 비정규직 고용 문제로 논란에 휩싸였다. 2010년대 초, 호텔 경비원 등을 1일 단위의 일용직 계약으로 수년간 고용한 사실이 드러나 노동계와 사회의 비판을 받았다. 이는 장기간 반복 업무를 수행한 근로자에게 정규직의 지위와 혜택을 부여하지 않은 사례로 꼽힌다. 또한 2016년 보바스기념병원을 인수하며 설립한 롯데의료재단은, 당시 병원 운영권을 둘러싼 법적 분쟁과 병원 인수 과정에서의 적절성 문제로 논의의 중심에 섰다.

호텔롯데는 롯데그룹 내에서 독특한 위치를 차지한다. 1998년부터 2004년까지는 그룹의 핵심 참모조직인 경영관리본부가 이 회사 산하에 위치해 있었다. 이는 호텔롯데가 단순한 관광 서비스 기업을 넘어 그룹의 전략적 거점 역할을 했음을 보여준다.

회사의 주요 사업 시설인 롯데호텔과 롯데월드의 인테리어는 대부분 서양식으로 디자인되어 있다. 한편, 해외에서는 호텔롯데의 브랜드를 모방한 사례도 발견된다. 예를 들어, 터키에는 뉴욕의 롯데팰리스호텔을 모방한 것으로 보이는 짝퉁 호텔이 존재하기도 했다.

호텔롯데는 롯데그룹의 실질적인 핵심 지주회사 역할을 하며, 주요 계열사들의 상당한 지분을 보유하고 있다. 대표적으로 롯데건설 43.30%, 롯데캐피탈 32.59%, 롯데상사 32.57%, 롯데물산 32.83% 등의 지분을 소유하고 있다. 이처럼 방대한 지분 구조는 호텔롯데가 그룹 내에서 갖는 재무적 중요성을 잘 보여준다.