비타민B군복합체

티아민은 비타민B군복합체의 첫 번째 구성 성분으로, 비타민 B1으로도 불린다. 이 수용성 비타민은 탄수화물 대사에 필수적인 보조 효소의 구성 요소로 작용한다. 특히 티아민 이인산(TPP) 형태로 전환되어 피루브산이 아세틸 CoA로 전환되는 과정과 시트르산 회로에서의 반응에 관여한다[1].

티아민 결핍은 주로 정제된 백미를 주식으로 하는 지역에서 발생하는 각기병을 유발한다. 각기병은 크게 건성 각기병과 습성 각기병으로 나뉜다. 건성 각기병은 주로 말초 신경계에 영향을 미쳐 감각 이상, 근육 약화, 반사 신경 소실 등의 증상을 보인다. 습성 각기병은 심혈관계에 영향을 주어 심박출량 증가, 심비대, 말초 부종, 심지어 심부전을 일으킬 수 있다.

티아민의 주요 식품 공급원은 전곡류, 콩류, 견과류, 돼지고기 등이다. 곡물의 견과 껍질 부분에 풍부하게 함유되어 있기 때문에, 백미보다는 현미나 통밀을 섭취하는 것이 좋다. 조리 과정에서 물에 쉽게 용출되므로, 조리 방법에 따라 손실될 수 있다.

리보플라빈은 물에 녹는 수용성 비타민으로, 비타민 B2라고도 불린다. 화학 구조상 플라빈 고리를 가지고 있어 노란색을 띠는 특징이 있다. 이 비타민은 체내에서 플라빈 아데닌 다이뉴클레오타이드(FAD)와 플라빈 모노뉴클레오타이드(FMN)라는 중요한 조효소 형태로 전환되어 작용한다.

주요 역할은 에너지 생산에 관여하는 것이다. FAD와 FMN은 크렙스 회로 및 전자 전달계를 포함한 여러 산화환원 반응에서 필수적인 보조 인자로 작용한다. 이를 통해 탄수화물, 지방, 단백질로부터 아데노신 삼인산(ATP) 형태의 에너지를 생성하는 과정을 돕는다. 또한, 글루타티온 재생과 같은 항산화 방어 체계에도 기여한다.

리보플라빈은 피부와 점막의 건강 유지에 중요하다. 결핍 시 나타나는 대표적인 증상으로는 구각염(입꼬리염), 설염(혀의 염증), 지루성 피부염 등이 있다. 또한 눈의 건강과 관련하여 각막 혈관 신생이나 광공포증을 유발할 수 있다. 체내 저장량이 제한적이기 때문에 꾸준한 섭취가 필요하다.

일반적인 식단을 통해 충분히 섭취 가능하며, 주요 공급원으로는 우유, 달걀, 간, 녹색잎채소, 강화 곡물 등이 있다. 빛에 쉽게 분해되는 성질이 있어, 유제품은 불투명한 용기에 보관하는 것이 좋다.

나이아신은 니코틴산과 니코틴아마이드를 포함하는 수용성 비타민이다. 이 두 형태는 모두 생물학적으로 활성을 가지며, 체내에서 서로 전환될 수 있다. 나이아신은 니코틴아미드 아데닌 다이뉴클레오타이드(NAD)와 니코틴아미드 아데닌 다이뉴클레오타이드 인산(NADP)의 주요 구성 성분으로 작용한다.

NAD와 NADP는 수백 가지 효소 반응에서 필수적인 보조 인자로 작용한다. 특히 탄수화물, 지방, 단백질의 대사 과정에서 산화환원 반응에 핵심적인 역할을 한다. 이는 음식물을 에너지로 전환하는 데 중요하며, 세포 호흡과 ATP 생성을 지원한다.

나이아신 결핍은 펠라그라라는 질병을 유발한다. 펠라그라의 주요 증상은 '3D'로 요약되는데, 피부염(Dermatitis), 설사(Diarrhea), 치매(Dementia)가 그것이다[3]. 이는 주로 옥수수를 주식으로 하는 지역에서 발생하는 역사적인 질병이었으나, 현재는 영양실조나 알코올 의존성이 있는 개인에게서 나타날 수 있다.

나이아신은 육류, 가금류, 생선, 버섯, 땅콩, 전곡류 등 다양한 식품에 풍부하게 함유되어 있다. 또한 체내에서 필수 아미노산인 트립토판을 통해 일부 합성될 수 있다. 고용량의 나이아신 보충제는 의료 전문가의 지도 하에 고지혈증 치료에 사용되기도 한다.

판토텐산은 비타민 B5로도 알려진 수용성 비타민이다. 이 이름은 그리스어로 '어디에나'를 의미하는 'pantos'에서 유래했으며, 다양한 식품에 널리 분포한다는 특성을 반영한다[4]. 판토텐산은 신체 내에서 코엔자임 A(CoA)의 필수 구성 성분으로 전환되어 작용한다.

주요 역할은 에너지 대사에 있다. 코엔자임 A는 탄수화물, 단백질, 지방의 대사 과정에서 핵심적인 보조 인자로 작용한다. 특히 지방산의 분해와 합성, 콜레스테롤 및 스테로이드 호르몬의 생성에 관여한다. 또한 헤모글로빈의 합성과 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 생성에도 필요하다.

판토텐산 결핍은 극히 드물지만, 심각한 영양 실조나 특정 약물의 장기간 사용 시 발생할 수 있다. 결핍 증상으로는 피로, 두통, 수면 장애, 위장 장애, 그리고 손발의 저림이나 화끈거림 같은 감각 이상이 보고된다.

이 비타민의 주요 식품 공급원으로는 간, 계란, 효모, 아보카도, 버섯, 브로콜리, 통곡물 등이 있다. 조리 과정에서 일부 손실될 수 있으나, 다양한 식품에 함유되어 있어 균형 잡힌 식단을 통해 충분히 섭취 가능하다.

피리독신은 비타민 B6로도 알려진 수용성 비타민이다. 이는 피리독살, 피리독사민, 피리독신 및 그들의 인산 에스터를 포함하는 여러 화합물의 총칭이다. 체내에서 활성형인 피리독살 인산(PLP)으로 전환되어 150종 이상의 효소 반응에 보조 인자로 작용한다.

주요 역할은 단백질과 아미노산의 대사에 있다. 아미노기 전이반응, 탈카르복실화 반응 등에 관여하여 신경전달물질인 세로토닌, 도파민, 감마 아미노낙산(GABA)의 합성을 돕는다. 또한 헤모글로빈 합성에 필요한 헴의 전구체 생성과 호모시스테인 대사를 조절하는 데 필수적이다.

피리독신이 풍부한 식품으로는 닭고기, 생선(참치, 연어), 간, 감자, 바나나, 병아리콩 등이 있다. 곡류의 견과류와 씨앗에도 함유되어 있다. 일반적인 식사를 하는 건강한 성인에게 결핍은 드물지만, 결핍 시 빈혈, 혀염, 우울증, 혼란, 면역 기능 저하 등의 증상이 나타날 수 있다.

장기간 과다 섭취는 감각 신경병증을 유발할 수 있어 상한 섭취량이 설정되어 있다. 일부 약물(예: 이소니아지드, 페니실라민, 일부 경구 피임약)은 피리독신의 대사나 필요량에 영향을 미칠 수 있다.

비오틴은 수용성 비타민으로, 비타민 B7 또는 비타민 H라고도 불린다. 이는 탄수화물, 지방, 단백질의 대사에 관여하는 여러 효소의 필수 보조 인자로 작용한다. 특히 글루코네ogenesis와 지방산 합성 과정에서 중요한 역할을 수행한다.

비오틴은 피부, 모발, 손톱의 건강을 유지하는 데 기여하는 것으로 잘 알려져 있다. 이는 케라틴이라는 구조 단백질의 생합성에 관여하기 때문이다. 또한, 세포 성장과 유전자 발현 조절에도 일부 관여한다.

비오틴 결핍은 비교적 드물지만, 장기간 생달걀 흰자를 날로 섭취하는 경우 발생할 수 있다. 생달걀 흰자에 포함된 아비딘이라는 단백질이 비오틴과 강하게 결합하여 장에서의 흡수를 방해하기 때문이다. 결핍 증상으로는 탈모, 피부 발진, 결막염, 우울증, 근육통 등이 나타날 수 있다.

비오틴은 다양한 식품에 널리 분포하여 균형 잡힌 식단을 통해 충분히 공급받을 수 있다. 주요 공급원으로는 간, 효모, 견과류, 계란 노른자, 콩류, 일부 채소 등이 포함된다.

엽산은 수용성 비타민으로, 비타민 B9로도 알려져 있습니다. 이는 핵산 합성과 아미노산 대사에 필수적인 역할을 합니다. 특히 세포 분열과 성장이 활발한 조직에서 중요하게 작용합니다[6].

엽산의 주요 기능은 DNA 합성과 수리를 돕고, 호모시스테인을 메티오닌으로 전환하는 과정에 관여하는 것입니다. 이 전환 과정은 비타민 B12와 비타민 B6의 도움을 필요로 합니다. 충분한 엽산 수준은 정상적인 세포 분열과 적혈구 생성에 결정적입니다.

엽산 결핍은 거대적혈모구성 빈혈을 유발할 수 있으며, 임신 초기 결핍은 태아의 신경관 결손 위험을 높입니다. 따라서 많은 국가에서는 곡물 제품에 엽산을 강화하는 정책을 시행하고 있습니다. 엽산이 풍부한 식품으로는 녹색 잎채소, 콩류, 아스파라거스, 강화 곡물 등이 있습니다.

코발라민은 수용성 비타민B군복합체의 일원으로, 비타민 B12로도 불린다. 화학적으로 코발트를 함유한 유일한 비타민이며, 복잡한 코린 고리 구조를 가진다. 주로 동물성 식품에 존재하며, 체내에서 적혈구 생성과 중추신경계 기능 유지에 필수적인 역할을 한다.

코발라민은 DNA 합성과 세포 분열 과정에서 중요한 보조 인자로 작용한다. 특히 골수에서 적혈구가 성숙하는 데 관여하여, 결핍 시 거대적아구성 빈혈을 유발할 수 있다. 또한, 신경섬유를 둘러싼 수초의 형성과 유지를 돕고, 신경 전달 물질 합성에 관여하여 신경계 건강을 유지한다.

인체는 코발라민을 직접 합성하지 못하므로 식이를 통해 섭취해야 한다. 주요 공급원은 다음과 같다.

코발라민은 위에서 분비되는 내인자라는 단백질과 결합한 후 소장 말단부(회장)에서 흡수된다. 내인자 생성이 부족하거나 위 또는 소장 절제 수술을 받은 경우, 흡수 장애가 발생하여 결핍증에 빠질 위험이 높다. 또한, 엄격한 채식주의자들은 식이 공급원이 제한될 수 있다. 이러한 경우 의학적 감독 하에 주사제나 고용량 경구 보충제로 보충할 수 있다.

비타민B군복합체는 탄수화물, 단백질, 지방의 대사 과정에서 필수적인 보조효소의 구성 요소로 작용하여 에너지 생산을 촉진한다. 각 구성 성분은 서로 다른 대사 경로에서 특정한 역할을 담당한다.

주요 구성 성분들의 역할은 다음과 같다.

이러한 비타민들이 충분히 공급될 때, 섭취한 영양소는 아데노신 삼인산(ATP)이라는 세포의 직접적인 에너지원으로 효율적으로 전환된다. 예를 들어, 티아민은 피루브산이 아세틸 CoA로 전환되는 과정에 관여하며, 이는 시트르산 회로로 들어가 에너지를 생산하는 핵심 단계이다. 코엔자임 A는 지방산이 에너지로 사용되기 위해 필요한 운반체 역할을 한다. 따라서 비타민B군이 결핍되면 영양소의 대사가 원활하지 않아 피로와 무기력이 나타날 수 있다.

비타민B군복합체의 구성 성분들은 신경계의 구조와 기능을 유지하는 데 필수적인 역할을 수행한다. 특히 신경전달물질의 합성, 미엘린 수초의 형성 및 보호, 그리고 신경 세포 자체의 에너지 대사에 관여한다. 예를 들어, 피리독신(B6)은 세로토닌, 도파민, 감마 아미노낙산(GABA)과 같은 주요 신경전달물질 생성에 필요한 보조 효소로 작용한다. 코발라민(B12)과 엽산(B9)은 신경 세포를 감싸는 보호막인 미엘린의 합성과 수리에 관여하며, 이 수초의 손상은 신경 신호 전달 속도를 저하시킨다.

비타민 B군의 결핍은 다양한 신경학적 증상을 유발할 수 있다. 티아민(B1)이 심각하게 부족하면 베리베리나 베르니케-코르사코프 증후군과 같은 질환이 발생하여 기억력 장애, 혼란, 근력 약화 및 보행 장애를 초래할 수 있다. 피리독신 결핍은 우울증, 혼란, 말초 신경병증을 일으킬 수 있으며, 코발라민 결핍은 손발의 저림이나 찌릿함, 균형 감각 상실, 인지 기능 저하를 동반한 말초 신경병증과 척수 병변을 유발한다[7].

이러한 비타민들은 상호 보완적으로 작용하기 때문에, 균형 잡힌 섭취가 신경계 건강을 위해 중요하다. 예를 들어, 코발라민과 엽산의 대사는 밀접하게 연결되어 있어 한 성분의 결핍이 다른 성분의 기능에 영향을 미칠 수 있다. 따라서 비타민B군복합체 보충제는 개별 비타민을 고립적으로 섭취하는 것보다 신경 보호 효과를 극대화하는 데 도움이 될 수 있다.

비타민B군복합체의 구성 성분 중 엽산과 코발라민은 적혈구 생성, 즉 조혈 과정에서 필수적인 역할을 수행한다. 이들은 정상적인 적혈구의 성숙과 분화를 촉진하며, 결핍 시 거대적혈모구성 빈혈이 발생할 수 있다.

엽산은 DNA 합성과 세포 분열에 관여하는 핵심 보조 인자이다. 특히 적혈구 전구체인 적혈모구의 빠른 증식과 성숙 과정에서 충분한 엽산 공급은 정상적인 크기와 모양의 적혈구를 만들어내는 데 결정적이다. 엽산이 부족하면 DNA 합성이 지연되어 적혈구가 비정상적으로 커지고(거대적혈모구), 골수에서 조기 파괴되거나 말초 혈액에서 수명이 짧아져 빈혈을 유발한다[8].

코발라민(비타민 B12) 또한 DNA 합성에 필수적이며, 특히 메틸기 전달 반응을 통해 엽산의 활성형을 재생성하는 데 관여한다. 코발라민이 결핍되면 엽산 대사가 차단되어 기능적으로 엽산 결핍 상태와 유사한 생화학적 변화가 일어난다. 이로 인해 동일한 형태의 거대적혈모구성 빈혈이 발생한다. 또한 코발라민은 수초 합성을 돕기 때문에, 결핍 시 빈혈과 함께 말초 신경병증 등의 신경학적 증상이 동반되는 것이 특징이다.

따라서 혈액 생성 기능은 주로 엽산과 코발라민이 담당하지만, 피리독신(B6)도 헴 합성에 관여하여 간접적으로 조혈을 지원한다. 이들 비타민의 적절한 섭취는 건강한 혈액 세포를 유지하고 빈혈을 예방하는 기초가 된다.

비타민B군복합체 결핍으로 인한 피로와 무기력은 가장 흔히 나타나는 초기 증상 중 하나이다. 이는 B군 비타민들이 탄수화물, 단백질, 지방의 대사에 관여하여 ATP와 같은 에너지 화합물 생산에 필수적이기 때문이다. 특히 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B3, 비타민 B5, 비타민 B6이 부족하면 영양소를 에너지로 전환하는 과정이 비효율적으로 진행되어, 충분한 칼로리를 섭취해도 신체가 에너지 부족 상태를 겪게 된다.

구체적인 결핍 양상은 다음과 같다.

이러한 피로감은 휴식으로 쉽게 회복되지 않는 지속적인 특징을 보인다. 또한, 비타민 B9와 비타민 B12의 결핍은 거대적혈구성 빈혈을 유발하여 산소 운반 능력이 저하된다. 이로 인해 조직의 저산소증이 발생하고, 결과적으로 호흡 곤란, 현기증과 함께 극심한 피로와 쇠약감이 동반된다. 따라서 원인 불명의 만성 피로를 평가할 때는 비타민B군복합체의 영양 상태를 확인하는 것이 중요하다.

비타민B군복합체 결핍으로 인한 신경학적 증상은 주로 말초신경과 중추신경계에 영향을 미친다. 이러한 증상은 종종 서서히 진행되며, 특정 비타민 B 성분의 결핍에 따라 특징적인 양상을 보인다.

티아민(B1)이 심각하게 부족할 경우 발생하는 각기병은 말초신경염을 동반한다. 이는 다리의 저림, 화끈거림, 통증, 근육 약화와 함께 감각 이상을 유발한다. 더 심각한 경우 베르니케-코르사코프 증후군이 나타나는데, 이는 베르니케 뇌병증(혼란, 안구 운동 이상, 보행 장애)과 코르사코프 증후군(기억 상실, 기억 착오)으로 구성된 중추신경계 장애이다[10]. 피리독신(B6) 결핍도 말초신경병증을 일으키는 주요 원인이다.

코발라민(B12)과 엽산(B9) 결핍은 척수 후측삭의 탈수초화를 유발하여 척수증을 일으킨다. 이는 진동감과 위치감각 상실, 보행 불균형, 경직을 특징으로 한다. 또한 기억력 감퇴, 우울증, 집중력 저하와 같은 인지 기능 장애 및 정신 증상도 동반될 수 있다. 장기간의 심각한 B12 결핍은 회복되지 않는 신경 손상을 초래할 수 있다.

리보플라빈 결핍은 구각염[12], 설염[13], 구내염과 같은 구강 점막의 염증을 유발할 수 있습니다. 또한 안구건조증이나 각막 주변 혈관 신생과 같은 안구 증상도 나타날 수 있습니다. 나이아신이 심각하게 부족하면 펠라그라라는 질환이 발생하는데, 이는 피부염, 설사, 치매를 특징으로 하는 삼중 증상을 보입니다. 피부 증상은 햇빛에 노출된 부위에 대칭적인 발적, 색소 침착, 비늘 모양의 피부 각화가 나타납니다.

피리독신 결핍은 지루성 피부염과 유사한 피부 발진, 구각염, 설염을 일으킬 수 있습니다. 비오틴 결핍은 드물지만, 발생할 경우 탈모, 눈 주위와 코, 입 주위에 붉은 비늘 모양의 발진이 나타나는 특징이 있습니다. 판토텐산 결핍은 매우 드물지만, 실험적으로 유도된 경우 발바닥에 통증을 동반한 작열감과 피부 발적이 보고되었습니다.

이러한 피부와 점막의 이상은 종종 비타민 B군 복합체의 여러 성분이 함께 부족할 때 복합적으로 나타나기도 합니다. 증상은 일반적으로 결핍이 보충되면 서서히 호전됩니다.

일일 권장량은 연령, 성별, 생애 주기(예: 임신, 수유)에 따라 달라집니다. 일반적으로 각 비타민B군복합체 구성 성분에 대해 별도의 권장 섭취량이 설정되어 있으며, 이는 식품의약품안전처나 미국 국립보건원과 같은 국가별 보건 기관에서 발표하는 가이드라인을 따릅니다.

아래 표는 성인을 기준으로 한 주요 비타민 B군의 일일 권장량 또는 충분 섭취량의 예시입니다[17].

이러한 권장량은 평균적인 건강한 개인이 결핍 증상을 예방하고 최적의 건강 상태를 유지하기 위해 식사를 통해 매일 섭취해야 하는 양을 반영합니다. 특정 질환이 있거나, 알코올 의존성이 있거나, 채식주의자인 경우 등에는 개별적인 요구량이 증가할 수 있어 전문가와의 상담이 필요합니다.

비타민B군복합체를 함유한 식품은 다양하게 존재하며, 각각의 구성 성분별로 주요 공급원이 다르다. 균형 잡힌 식단을 통해 대부분의 비타민 B군을 충분히 섭취하는 것이 가능하다.

일반적으로 동물성 식품은 여러 종류의 비타민 B군을 함께 제공하는 완전한 공급원이다. 예를 들어, 간과 달걀은 대부분의 B군 비타민을 함유하고 있다. 반면, 코발라민(B12)은 주로 동물성 식품에만 자연적으로 존재하므로, 채식주의자들은 강화 식품이나 보충제를 통해 섭취해야 한다. 전곡류, 콩류, 견과류, 씨앗류, 그리고 녹색잎채소는 식물성 공급원의 핵심을 이룬다.

비타민B군복합체 보충제는 일반적으로 정제, 캡슐, 분말, 액상 등 다양한 형태로 시판된다. 대부분의 제품은 8가지 주요 비타민 B를 모두 포함하는 복합체 형태이나, 특정 비타민이 강화된 제품이나 소그룹으로 나뉜 제품도 존재한다.

일반적인 제형별 특징은 다음과 같다.

보충제를 선택할 때는 개인의 필요, 선호도, 흡수 효율을 고려해야 한다. 예를 들어, 소화 기능이 약한 경우 액상이나 분말 형태가 유리할 수 있다. 또한, 모든 비타민 B는 수용성 비타민이므로 과다 섭취분은 대부분 소변으로 배설되지만[24], 제품에 표기된 일일 권장량을 참고하여 적절히 섭취하는 것이 바람직하다.

임신 중에는 태아의 발달을 지원하기 위해 특정 비타민B군복합체의 필요량이 증가합니다. 특히 엽산은 태아의 신경관 결손을 예방하는 데 결정적인 역할을 하므로, 임신 계획 단계부터 충분히 섭취하는 것이 권장됩니다[25]. 또한 비타민 B12와 비타민 B6은 건강한 적혈구 생성과 신경 발달에 기여합니다.

수유기에는 모유를 통한 영양분 공급으로 인해 모체의 비타민 B군 요구량이 계속 높은 수준을 유지합니다. 충분한 리보플라빈, 판토텐산, 비오틴 섭취는 에너지 대사를 원활하게 하여 산모의 회복과 지속적인 수유를 돕습니다. 수유부의 비타민 B12 결핍은 영아의 발달 지연을 초래할 수 있으므로 주의가 필요합니다.

일반적으로 임신 및 수유 중 여성의 권장 섭취량은 다음과 같이 상향됩니다.

이 시기에는 균형 잡힌 식사와 함께, 산전 비타민이나 의사가 처방한 보충제를 통해 필요한 양을 꾸준히 공급받는 것이 안전합니다.

노인은 연령 증가에 따른 위장관 기능 저하, 식욕 감소, 약물 복용 증가 등으로 비타민B군복합체 결핍 위험이 높아진다. 특히 위산 분비 감소는 비타민 B12의 흡수를 저해하는 주요 요인이다. 또한 신장 기능의 자연적 감소로 인해 수용성 비타민의 배설이 느려질 수 있으나, 흡수 장애의 영향이 더 크게 작용하여 전반적인 결핍 가능성이 존재한다[26].

채식주의자, 특히 비건은 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않기 때문에 코발라민의 자연적인 식이 공급원이 없다. 비타민 B12는 박테리아에 의해 합성되며, 육류, 어류, 달걀, 유제품 등에 풍부하게 포함되어 있다. 따라서 엄격한 채식 식단을 장기간 유지하는 개인은 반드시 강화 식품(예: 강화 두유, 영양효모)이나 보충제를 통해 비타민 B12를 섭취해야 한다. 그렇지 않을 경우 심각한 결핍으로 인한 거대적혈모구빈혈 또는 신경 손상이 발생할 수 있다.

이 두 집단을 위한 식이 및 보충 전략은 다음과 같이 요약할 수 있다.

두 경우 모두 단일 성분 보충보다는 비타민B군복합체 형태의 보충이 상호작용을 고려할 때 더 유리할 수 있다. 그러나 특정 결핍이 확인된 경우에는 의사 또는 영양사의 지도 하에 적절한 용량의 단일 보충제를 사용하는 것이 바람직하다.

알코올 의존성은 비타민B군복합체 결핍의 주요 위험 요인으로 작용한다. 만성적인 알코올 섭취는 티아민, 피리독신, 엽산, 코발라민 등의 흡수, 저장, 활성화를 심각하게 저해한다[27]. 특히 티아민 결핍은 베르니케-코르사코프 증후군이라는 심각한 신경학적 장애를 유발할 수 있으며, 이는 기억 상실, 혼란, 운동 조절 장애 등을 특징으로 한다.

알코올 의존 환자에게 비타민 B군 보충은 필수적인 치료의 일부이다. 이들은 종종 영양 불균형 식사를 하거나, 알코올이 에너지원으로 사용되면서 정상적인 식품 섭취가 줄어들기 때문이다. 치료 초기에는 고용량의 티아민을 정맥 주사나 근육 주사로 투여하는 경우가 많으며, 이후 경구용 비타민B군복합체 보충제로 유지 치료를 진행한다.

장기적인 회복을 위해서는 알코올 섭취 중단과 함께 균형 잡힌 영양 공급이 필수적이다. 의료진은 환자의 상태를 평가하여 적절한 비타민 B군 보충 계획을 수립하며, 이는 신경 손상의 진행을 막고 전반적인 건강 회복에 기여한다.