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역링크: 비누화 반응
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수산화 나트륨
올레산
카르보닐 화합물
수산화나트륨
에스테르 결합
글리세린
카복실기
알칼리성
세탁소다
베이스
에스테르화
카복실산 및 그 유도체(에스터, 아미드)
에스테르
화학물질노출시세척
카르복실산
글리세롤
지방산
팔미트산
염기성
에스터 결합
가수분해
알칼리