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휘태커는 잉글랜드와 스코틀랜드 기원의 성씨이다. '흰색 에이커'를 의미하며, 영어로 'Whitaker' 또는 'Whittaker'로 표기된다. 'Whiteaker', 'Whitacre' 등의 다른 철자 변형도 존재한다.
이 성씨를 가진 실존 인물은 스포츠, 연예, 미디어, 기업가 등 다양한 분야에서 활동하고 있다. 대표적으로 종합격투기 선수 로버트 휘태커, 메이저리그 야구 선수 루 휘태커, 배우이자 영화 감독인 포레스트 휘태커 등이 있다.
가공의 인물로는 비디오 게임 Days Gone에 등장하는 사라 휘태커가 있다. 또한, 뉴질랜드의 유명 초콜릿 브랜드 휘태커스를 설립한 제임스 헨리 휘태커와 같은 기업가도 이 성씨를 지니고 있다.
스포츠 분야에서 휘태커 성씨를 가진 인물은 종합격투기, 야구, 복싱, 축구 등 다양한 종목에서 활약해왔다.
UFC 초대 미들급 잠정 챔피언이자 10대 미들급 챔피언인 로버트 휘태커는 호주 출신의 대표적인 종합격투기 선수이다. 메이저리그에서는 루 휘태커가 디트로이트 타이거스의 프랜차이즈 2루수로 오랜 기간 활약했다. 복싱에서는 퍼넬 휘태커가 1984년 로스앤젤레스 올림픽 라이트급 금메달을 획득했으며, 프로에서 라이트급부터 슈퍼웰터급까지 4개의 체급에서 세계 챔피언에 올랐다.
잉글랜드 출신의 모건 휘태커는 프리미어리그의 에버턴 FC 등에서 뛰었던 축구 선수이다. 이처럼 휘태커 성씨는 국적과 종목을 가리지 않고 스포츠계 전반에 걸쳐 주목할 만한 선수들을 배출했다.
연예 및 미디어 분야에서 휘태커 성씨를 가진 인물로는 배우와 방송인이 있다. 미국의 배우이자 영화 감독, 제작자인 포레스트 휘태커는 《라스트 킹 오브 스코틀랜드》에서 이디 아민 역을 연기하여 아카데미 남우주연상을 수상하는 등 국제적으로 명성을 얻었다. 잉글랜드 출신의 배우 조디 휘태커는 《닥터 후》 시리즈에서 13대 닥터 역을 맡아 유명해졌다.
미국의 여성 방송인 트리샤 휘태커는 텔레비전과 라디오 분야에서 활동해왔다. 또한, 뉴질랜드의 유명 초콜릿 브랜드인 휘태커스를 설립한 제임스 헨리 휘태커의 후손들은 기업가로서 미디어에 소개되기도 한다. 이들은 각자의 분야에서 휘태커라는 성씨를 알리는 데 기여했다.
휘태커 성씨를 가진 기업가 중 가장 대표적인 인물은 뉴질랜드의 제임스 헨리 휘태커이다. 그는 1896년 크라이스트처치에서 초콜릿 제조 회사 휘태커스를 설립한 인물로, 현재까지도 그의 후손들이 회사를 운영하고 있다. 휘태커스는 뉴질랜드에서 가장 유명한 초콜릿 브랜드 중 하나로 자리 잡았다.
이 회사는 밀크 초콜릿, 다크 초콜릿부터 다양한 초콜릿 바와 제과류를 생산하며, 특히 과일 견과류 초콜릿으로 잘 알려져 있다. 휘태커스는 뉴질랜드 내에서 강력한 시장 점유율을 유지하는 동시에, 호주 및 아시아 지역을 포함한 수출 시장으로도 사업을 확장해왔다.